Влияние питания на здоровье школьника.

Нездоровые пищевые привычки закладываются у детей в семье, а взрослые люди сохраняют пищевое поведение, сформированное в детстве.  Результатом данного факта является развитие таких распространенных хронических неинфекционных заболеваний, как ожирение, артериальная гипертония, сахарный диабет и другие.

Корректировка рациона питания человека в любом возрасте в соответствии с современными принципами здорового питания даст только положительный результат — улучшение состояние здоровья как ребенка, так и взрослого.

Дети и подростки – это приоритетная часть населения для обучения их основам здорового питания и  приобщения к здоровому образу жизни.

Здоровое питание создает условия для физического и интеллектуального развития человека, а также жизнедеятельности его и будущих поколений.

Что же включает в себя понятие «здоровое питание»?

1.Максимальное разнообразие суточного рациона пищевых продуктов.

2.Оптимальный суточный режим питания, т.е. не менее 3 и не более 5 приемов пищи в день.

3.Минимальное содержание в ежедневном рационе

— насыщенных жиров (в т.ч. трансизомеров жирных кислот), т.е. говяжьего и бараньего жира, маргарина, сливочного масла; кондитерских и молочных продуктов с растительным заменителем натуральных жиров;

— простых сахаров, т.е. сахара, сладостей;

— поваренной соли, т.е. полуфабрикатов, хлеба, колбасных изделий, консервированных продуктов.

4.Оптимальное содержание в ежедневном рационе пищевых продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами, биологически активными веществами (БАВ).

5.Сбалансированность или соответствие химического состава ежедневного рациона физиологическим потребностям человека в макронутриентах (белках, жирах, углеводах) и микронутриентах (витаминах, минеральных веществах, микроэлементах, биологически активных веществах).

6.Соответствие энергетической ценности (ккал) ежедневного рациона – ежедневным энергозатратам человека в результате его деятельности.

7.Приоритет жизни и здоровья детей перед любыми экономическими интересами производителей продуктов питания.

8.Безопасность суточного рациона пищевых продуктов, в т.ч. предупреждение любого загрязнения в процессе приготовления и реализации готовых блюд.

9.Сохранность исходной пищевой ценности продуктов с помощью применения щадящего режима их технологической и кулинарной обработки.

10.Невозможность использования фальсифицированных пищевых продуктов.

                      Формирование культуры питания школьника.

Для выполнения данной задачи необходимо создать благоприятные условия для приема пищи в школе и дома: уютный интерьер столовой, красивая современная  сервировка стола, располагающий микроклимат и достаточный уровень освещенности на столе.

Не менее важно — не допускать быструю еду детей, при которой пища плохо измельчается, увлажняется слюной, а значит —  переваривается и усваивается тоже плохо. Это и приводит к формированию у детей патологического стереотипа поведения и развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта.

                                      Роль и значение питания.

Рациональное (сбалансированное) питание обеспечивает физическое и нервно-психическое развитие детей, повышает сопротивляемость (иммунитет) к инфекции, улучшает его работоспособность и выносливость.

Питание школьника, при грамотной его организации, должно обеспечить организм ребенка всеми пищевыми ресурсами, которые и обеспечат полноценное развитие растущего организма в условиях интенсивных интеллектуальных нагрузок.

Количественные и качественные нарушения в питании отрицательно влияют на здоровье детей.

Как уже отмечалось ранее, детский организм нуждается в получении всех веществ, которые входят в состав его тканей и органов – белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, воды.

Белок имеет особое значение, т.к. является пластическим материалом, входит в состав всех тканей, обеспечивает иммунитет и функции организма. Белки содержатся в животных и растительных продуктах (крупа, мука, хлеб, картофель). Наиболее полноценные белки —  животного происхождения, содержащиеся в мясе, рыбе, яйце, твороге, молоке, сыре. Они содержат жизненно необходимые аминокислоты. Недостаток белка в питании ведет к задержке роста и развития ребенка, снижению сопротивляемости к различным внешним воздействиям.

Жиры также входят в состав органов и тканей человека, необходимы для покрытия его энерготрат, участвуют в теплорегуляции, обеспечивают нормальное состояние иммунитета. Наличие жира в рационе делает пищу вкуснее и дает более длительное чувство насыщения. Наиболее ценны молочные жиры, которые содержат витамины  А и Д. В питании детей обязательно должно быть растительное масло – источник биологически важных ненасыщенных жирных кислот. А вот говяжий и бараний жир трудно переваривается из-за своей тугоплавкости.

Углеводы – главный источник энергии в организме. Они участвуют в обмене веществ, способствуют правильному использованию белка и жира. Содержатся в хлебе, крупах, картофеле, овощах, ягодах, фруктах, сахаре, сладостях. Избыток в питании хлеба, мучных и крупяных изделий, сладостей приводит к нарушению соотношения белков, жиров и углеводов в сторону повышения углеводов.

Минеральные вещества участвуют во всех обменных процессах организма (кроветворения, пищеварения и др.). Минеральные вещества содержатся во всех продуктах.

Особенно важны для растущего организма соли кальция и фосфора, входящие в состав костной ткани. Соли кальция необходимы  для работы сердца, мускулатуры. Некоторые фосфорные соединения входят в состав нервной ткани. Основной полноценный источник кальция – молоко. Много кальция в овощах, корнеплодах, но из растительных продуктов он хуже усваивается. Фосфор широко распространен в природе, содержится в муке, крупах, картофеле, яйце, мясе.

Железо входит в состав гемоглобина, способствует  переносу кислорода в ткани. Железо содержится в говядине, печени, желтке яйца, зелени (шпинат, салат, петрушка и др.), помидорах, ягодах, яблоках.

Соли натрия и калия служат регуляторами воды в тканях. Калий регулирует выделение воды через почки. Калий содержится в картофеле, капусте, моркови, черносливе и др.

Некоторые минеральные вещества необходимы организму в очень малых количествах (кобальт, медь, йод, марганец, фтор), их называют микроэлементами.

Медь, кобальт стимулируют кроветворение. Фтор, марганец входят в состав костной ткани, в частности зубов. Магний имеет большое значение для мышечной системы, особенно мышц сердца. Йод регулирует функции щитовидных желез.

Витамины способствуют правильному росту и развитию ребенка, участвуют во всех обменных процессах и должны входить в рацион в определенных количествах.

Витамин А повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, необходим для функционирования органа зрения, роста и размножения клеток. При дефиците витамина А замедляется рост, нарушается острота зрения, повышается заболеваемость, особенно верхних дыхательных путей, кожа лица и рук теряет эластичность, становится шершавой, легко подвергается воспалительным процессам. Содержится витамин А в сливочном масле, сливках, молоке, икре, рыбьем жире, сельди, яичном желтке, печени. Может образовываться из провитамина – каротина, содержащегося в растительных продуктах (моркови, томате, шпинате, щавеле, зеленом луке, салате, шиповнике, хурме, абрикосах).

Витамин Д участвует в минеральном обмене, способствует правильному отложению солей кальция и фосфора в костях, тесно связан с иммунореактивным состоянием организма. Витамин Д содержится в печени рыб и животных, сельди, желтке яйца, сливочном масле, рыбьем жире.

Витамины группы В.

Витамин В₁ (тиамин) принимает участие в белковом и углеводном обмене. При недостатке его в питании возникают нарушения со стороны нервной системы: повышается  возбудимость, раздражительность, отмечается быстрая утомляемость. Содержится витамин В₁ в хлебе грубого помола (ржано-пшеничном), горохе, фасоли, овсяной и гречневой крупах, мясе, яйце, молоке.

Витамин В₂ (рибофлавин) участвует в белковом и жировом обмене, необходим  для функционирования нервной системы, желудочно-кишечного тракта. При его недостатке в рационе нарушается всасывание жиров, возникают кожные заболевания, появляются стоматиты, трещины в углах рта, нарушается деятельность ЦНС (быстрая утомляемость). Содержится в молоке, яйце, печени, мясе, овощах. Содержится во многих продуктах, поэтому при разнообразном ассортименте потребляемых продуктов дефицит его не наблюдается. Основной источник – ржаной и пшеничный хлеб, томат, картофель, морковь, капуста, а также – мясо, рыба, молоко, яйцо.

Витамин С (аскорбиновая кислота) снижает риск заболеваний и повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, участвует во всех обменных процессах. При недостатке витамина С – повышается восприимчивость к различным заболеваниям, падает работоспособность. Содержится витамин С в зелени, овощах, ягодах, фруктах. Источник – картофель, капуста. Витамин С легко разрушается кислородом воздуха, особенно при нагревании, легко растворяется в воде. Для его сохранения в пище очень большое значение имеет щадящая кулинарная обработка.

Вода входит в состав всех органов и тканей человеческого тела. Она  составляет главную массу крови, лимфы, пищеварительных соков. Для удовлетворения потребности в воде в рацион ребенка нужно включать первые блюда, напитки (чай, молоко, кисель, компот, суп и т.д.).

                          Разнообразие и вкусовые качества меню.

Для улучшения вкуса пищи рекомендуется использовать зелень и др. приправы (петрушку, укроп, лук, ревень). Однако жгучие, острые и пряные приправы (перец, горчица, хрен и др.) не рекомендуются  в детском питании, т.к. раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и приводят к развитию заболеваний. Приправы повышают аппетит, снижают контроль пищевого поведения, что способствует избыточному потреблению пищи.

Чтобы пища хорошо усваивалась, она должна быть разнообразной, безопасной, правильно и вкусно приготовленной. Такую пищу ребенок съедает с удовольствием, т.е. с аппетитом. Аппетит зависит и от режима питания, который предусматривает определенные часы приема пищи и интервалы между ними, количественное и  качественное распределение ее в течение дня.

Дети должны получать питание в точно установленные часы. Если ребенок приучен есть в определенное время, то к этому времени начинается выделение пищеварительных соков, «рефлекс на время». При запаздывании с принятием пищи налаженная работа пищеварительных желез расстраивается, выделение пищеварительного сока снижается и постепенно развивается анорексия (понижение аппетита). Наблюдения ученых показали, что при правильно построенном питании пища покидает желудок в среднем через 3.5- 4 часа. Следовательно, интервалы между приемами пищи должны соответствовать этому времени.

Здоровое питание предусматривает первый прием пищи ребенком дома.

                     Рекомендации при приготовлении пищи дома.

1.Контроль потребления жира:

— исключать жареные блюда, приготовленные во фритюре;

— не использовать дополнительный жир при приготовлении;

— ограничивать употребление колбасных изделий, мясных копченостей, особенно с видимым жиром (они содержат большое количество животного жира и мало белка);

— использовать в питании нежирные сорта  мяса и рыбы, снимать кожу с птицы, применять нежирные сорта молока и молочных продуктов.

2.Контроль потребления сахара:

— сократить до минимума использование основных источников сахара, т.е. варенье, шоколад, конфеты, кондитерские изделия, сладкие газированные напитки;

— ограничить  приготовление сладких блюд (с большим содержанием сахара),  в связи с вредным влиянием их на обмен веществ, риском возникновения пищевой аллергии и избыточного веса, а также – нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

3.Контроль потребления соли:

— не превышать ежедневную норму потребления соли, которая составляет не более 5 грамм в готовых блюдах;

— не допускать избыточное потребление соли, приводящее к задержке жидкости в организме, повышению артериального давления, отекам;

— знать и применять основные правила употребления соли: готовить без соли, солить готовое блюдо перед употреблением, использовать соль с пониженным содержанием натрия, ограничить употребление мясных копченостей.

4.Выбирать правильные способы кулинарной обработки пищи: предпочтительно на пару, отваривание, запекание, тушение, припускание.

            Основные нарушения родителей при организации питания школьников.

1. Отказ от завтрака.

Отсутствие аппетита утром возможно только при нарушении режима дня или  питания накануне: слишком поздний ужин или излишне плотный и калорийный; возможно позднее засыпание и желание продления утреннего сна приводит к отмене завтрака из-за недостатка времени.

2. Преимущественное питание полуфабрикатами.

Надо знать, что такие блюда перенасыщены солью, животными жирами, ароматизаторами. Такое питание не может быть полезным для детей и взрослым тоже. Основой домашнего питания должна быть только свежеприготовленная пища.

 3. Использование для перекуса высокоуглеводных продуктов.

Это сладости (шоколад, жевательный мармелад, вафли, печенье), картофельные чипсы, соленые орешки и т.п. Их привлекательность состоит в ценовой доступности, насыщенном вкусе. Надо предложить здоровую альтернативу вредным стекам — сухофрукты, орехи.

4. Серьезный дефицит рыбы в рационе школьника.

В среднем российский школьник ест рыбные блюда не чаще 2 раз в месяц. Есть рыбу желательно не менее 2 раз в неделю, чтобы обеспечить свой организм полноценным белком и йодом.

5. Недостаточное употребление овощей и фруктов.

Рекомендуется ежедневное потребление не менее 300г фруктов, 400г овощей для обеспечения организма достаточным количеством растительной клетчатки и витаминов.

6. Употребление старшеклассниками энергетических напитков.

Они содержат кофеин, используются в качестве стимулятора умственной активности, особенно при подготовке к экзаменам. Сочетание сладкой газированной воды и кофеина губительно воздействует на слизистую оболочку желудка, вызывая эрозивные изменения и формирование гастрита и язвенной болезни. Кроме того, выраженное стимулирующее действие кофеина на ЦНС повышает ее психическую возбудимость и может привести к развитию судорожного синдрома.

24 ноября в режиме видеоконференцсвязи состоялось заседание политического совета Местного отделения партии «Единая Россия». В заседании принял участие Глава Дмитровского округа Илья Поночевный.

Участники обсудили празднование Нового года в период пандемии. Массовые мероприятия запрещены, но будут проводиться новогодние спектакли с полным соблюдением мер безопасности.
«Несмотря на все трудности и ситуацию с коронавирусом, мы хотим создать атмосферу праздника и новогоднего настроения. И ещё раз прошу всех граждан соблюдать масочный режим»,- прокомментировал Глава округа.

Также были приняты 11 новых членов партии, которые прошли собеседование и зарекомендовали себя, как надежные активные люди, заинтересованные в партийной жизни.
«Поздравляю вас и хочу пожелать совместной успешной работы, чтобы наш округ стал еще лучше и был самым уютным в Московской области»- сказал Илья Поночевный.

Народный коллектив «Ансамбль народной музыки «Дмитровские рожечники»» под руководством Валерия Колбина стали обладателем ГРАН-ПРИ Всероссийского фестиваля любительского художественного творчества национально-культурных объединений «Возьмёмся за руки, друзья».

В очередной раз участники ансамбля показали высокое исполнительское мастерство, продемонстрировали виртуозное владение русскими народными инструментами!

Поздравляем ребят! Желаем дальнейших творческих успехов!

В Москве на базе ДК «Трехгорка» прошёл молодёжно-политический форум «Молодежь в политике».

К участию в семинарах привлекли молодых государственных служащих и молодёжь, занимающихся общественно-политической деятельностью в возрасте от 18 до 35 лет. Актив Молодой Гвардии Дмитровского городского округа также принял участие в форуме.

Теоретический блок образовательной программы тесно связали с практическим и посвящён методам постановки целей и достижения намеченных результатов в сфере молодёжной политики.

Программа образовательных семинаров включает в себя тренинги, площадки для обмена опытом и проектные группы для практической работы.

В следующем году в Дмитровском округе станут комфортнее и современнее порядка 25 дворовых территорий.

Перечень дворовых территорий Дмитровского городского округа, запланированных к комплексному благоустройству в 2021 году:

1.  г. Дмитров, мкр. им.А.М.Маркова, д.2,4
2.  г. Дмитров, ул.Советская, д.7,19, Школьная, д.3,7,9
3.  г. Дмитров, мкр.им.В.Н.Махалина, д. 1,3,5
4.  д. Левково, д.5
5.  п. Икша, ул.Школьная, д.4а, ул.Коммунистическая, д.4а
6.  п. Икша, ул.Рабочая, д.7,8,9
7.  п. Некрасовский, ул.Заводская, д.22,27,38,39,12/13
8.  п. Некрасовский, мкр.Трудовая, д. 11,18,19,22,24
9.  с. Подъячево, ул. Нагорная, д.3,4,5.
10. д. Асрецово, д.83.
11. г. Яхрома, ул. Кирьянова, д.31,32
12. п.Деденево,  Московское шоссе, д.За
13. д.Целеево,  д. 15,16
14. п.Деденево,  ул. Советская, д.5
15. с.Рогачево,  ул. Мира, д.7,23,24,25,26
16. д.Александрово,  д.56,57
17. п.Новосиньково,  д.33,41,42,43
18. п.Подосинки,  д. 1,2,12,13
19. с.Костино, д. 22,23,24,25,26,27
20. свх.Буденовец,  ул.Транспортная, д.5,6,7,8,11

Адреса, где планируется установка новых детских площадок в 2021 году:

д.Астрецово, д.83
с.Подъячево, ул.Нагорная, д.1,2,3,4,5,19
п.Деденево, Московской шоссе, д.5
п.Некрасовский, ул.Заводская, д.22,27,38,39
свх.Буденовец, ул.Транспортная, д.7,8
г.Дмитров, мкр.им.А.М.Маркова, д.2,4
г.Дмитров, мкр.ДЗФС, д.8,8а,8б,9
г.Дмитров, мкр.Махалина, д.1,3,5

Благоустройство выполняется в рамках областной программы «Формирование современной комфортной городской среды». Помимо строительства игровых комплексов, она включает обустройство пешеходных дорожек, освещения, а также подключение к системе видеонаблюдения «Безопасный регион».

При поддержке губернатора Подмосковья Андрея Воробьёва мы создаем современные общественные пространства, делаем детские площадки более комфортными и современными.

Сотрудники Дмитровского филиала ГКУ МО «Мособллес» прошли обучение по эксплуатации летательных аппаратов на базе лесопожарной станции II типа Дмитров-Талдом ГАО МО «Центрлесхоз».

С помощью квадрокоптеров  гораздо проще обнаруживать природные пожары, оперативно оценивать масштабы горения леса, определять направление распространения огня, а также находить пути подъезда техники для оперативного тушения пожаров. Такая разведка местности позволит быстрее справляться со стихией. Профессиональные дроны будут также задействованы в борьбе с незаконными рубками леса и нарушениями лесного законодательства.

Их использование экономит время и силы лесной охраны при патрулировании земель лесного фонда.

26 ноября в рамках Губернаторского проекта «Активное долголетие» состоится презентация курса по компьютерной грамотности.

Обучающие видеоролики будут публиковаться каждый четверг в 11.00 на официальных страницах Дмитровской центральной библиотеки в социальных сетях:
Вконтакте: https://vk.com/dmlib
Одноклассники: https://ok.ru/dmlib
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCrT0uf1sIBRkOqODNLG8..

В программе курса предусмотрено 10 видеозаписей. При внимательном изучении материала и обязательном выполнении домашних заданий можно будет освоить компьютер менее чем за три месяца. Для вас подготовлены видеоматериалы на тему изучения устройства компьютера, работы с программой Word. Для удобства будут представлены практические уроки по взаимодействию с электронной почтой, активным использованием востребованных сайтов (МосОблЕирц, ГосУслуги и т.п.). Дополнительный блок: социальные сети.

Пройдя этот курс вы сможете самостоятельно оформлять билеты на поезд или самолет, покупать товары через интернет-магазины, регистрироваться на интересующих вас сайтах, правильно составлять поисковые запросы, печатать документы и многое другое.

Дополнительно будет реализована еще одна услуга — индивидуальное консультирование по телефону или через мессенджер WhatsApp.
Записаться на индивидуальное обучение можно по телефону: 8(929)673-65-42.
Присоединяйтесь! Всё это предоставляется бесплатно.

Дмитровский драматический театр «Большое гнездо» готовит детям и взрослым новый спектакль по мотивам сказки Ганса Христиана Андерсена «Снежная королева», постановка которого проходит в рамках проекта «Культура малой Родины».

Нет, пожалуй, человека, который бы не слышал сказку «Снежная Королева», поэтому в Дмитровском драматическом театре хотят поставить не классическую версию, а нечто завораживающее, показать настоящую красоту этой истории. В постановке задействовано множество героев — это не только всем знакомые Кай, Герда, Бабушка и остальные, в спектакле оживет даже само пространство.

Зрители будут удивлены тем, какие на самом деле глубокие смыслы несет в себе простая, казалось бы, история. Маленькая верная Герда, окрыленная необыкновенной силой сестринской любви, совершает подвиг, а удивительные декорации будут буквально погружать зрителя в водоворот сменяющихся событий.

Премьера спектакля 19, 20, 26 декабря.
Время: 11:30 и 13:00
Забронировать билеты можно по телефону: 8(906)033-96-60

Гражданам старше 65 лет не рекомендовано выходить из дома. С введением ограничительных мер, местное отделение Партии «Единая Россия» и активисты «Молодой гвардии» подключились к адресной помощи пожилым гражданам.

Артём Конюков: «Я – волонтер Молодой гвардии: принимаю заявки, поступающие в волонтерский штаб, помогаю пожилым людям адресно получить лекарства из аптеки. Вижу благодарность людей и понимаю, насколько эта помощь необходима. С возрастом у каждого человека появляется все больше потребностей в защите своего организма от многих болезней. Я желаю нашему старшему поколению крепкого здоровья и долгих лет жизни! Рад, что могу оказать им реальную посильную помощь.»

Мы рядом! Берегите себя и своих близких.

 

Общественная приёмная в Дмитрове: 8 (496) 221-98-05, доб. 1020;

Региональная общественная приёмная: 8 (498) 547-34-35.

Старшеклассники Дмитровской СОШ №1 им. В.И. Кузнецова 17 ноября были посвящены в юнармейцы.

На мероприятии присутствовали начальник штаба «Юнармии» Дмитровского округа Владимир Кузовлев, представители ветеранской организации «Боевого Братства» и Комплексного молодежного центра «Сфера».

Школьникам показали фильм о юнармейском движении, затем были выступления и напутствия директора школы, ветеранов «БОЕВОГО БРАТСТВА» и представителей управления молодежи.

После принятия присяги был создан юнармейский отряд «Ратибор», руководителем которого назначен подполковник запаса Валерий Борсаков. В торжественной обстановке тридцати юным патриотам были вручены юнармейские книжки.

Поздравляем ребят с этим значимым событием и желаем быть надежными защитниками своей страны, достигать поставленных целей и с честью и гордостью нести высокое звание юнармейца!